在人們的印象中往往感覺(jué)炎炎夏日去吃火鍋，沒(méi)開(kāi)玩笑吧?夏天吃火鍋不上火嗎?非也，夏日吃火鍋揮汗如雨，一方面增加人的食欲，另一方面感受一下夏日火鍋的酣暢淋漓。

　　還等什么?一起涮起來(lái)吧!

    悶熱的天氣，讓人心情糟糕沒(méi)有食欲。此時(shí)為何不去體驗一下火鍋帶給你的激情呢?

　　夏季吃火鍋能起到滋補保健、瘦身養顏的功效。作為消費者，何樂(lè )而不為呢?

   夏季的特點(diǎn)是氣溫高、空氣潮濕，人體受熱空氣的籠罩，肌體出汗多，丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降，唾液減少、食欲不振。

　　吃火鍋可以很有效地解決這些問(wèn)題。

    天氣的炎熱使得很多人都不愿再吃火鍋。其實(shí)這種想法是錯誤的。

　　科學(xué)食用火鍋有益健康，春夏季吃火鍋亦能起到滋補保健、瘦身養顏等功效。按中醫理論講，夏季吃火鍋不僅能祛汗除濕，促進(jìn)新陳代謝，亦可防治傷風(fēng)、鼻塞、頭痛、關(guān)節風(fēng)濕疼痛等。

   此外，據專(zhuān)家介紹，夏天的飲食首先要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質(zhì)、含氮物質(zhì)以及維生素。在火鍋料中應多配綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、魚(yú)肉、雞鴨、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英保健食品，這些菜可刺激食欲、開(kāi)胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、苦味質(zhì)，可對人體提神醒腦，消除炎熱疲勞。食用火鍋后稍稍休息，再飲一杯冷飲能增加體內擾誘生素等抗病毒成分的攝入，可以少患腹瀉、痢疾等疾病。

    據營(yíng)養專(zhuān)家介紹，火鍋可把一些不宜消化的物質(zhì)(比如部分膠原蛋白)水解,使之成為可吸收的營(yíng)養物質(zhì)，同時(shí)由于其涮食的特點(diǎn)，就在食品衛生許可的范圍內盡可能的保持了食物的新鮮，從而減少了由于傳統烹調方法導致的營(yíng)養流失。

    另外，火鍋由于其自身調料的原因，對一些小病也可起到一定的防治作用，比如輕微的傷風(fēng)、鼻塞、頭痛等癥狀，吃火鍋后大汗一出癥狀就會(huì )得以緩解甚至痊愈;如果遇到陰雨天風(fēng)濕關(guān)節痛，吃一頓火鍋則有利于消除疼痛;遇到食欲不振、沒(méi)有胃口，火鍋可以成為開(kāi)胃的良方，它鮮亮的顏色、濃郁的口感對味覺(jué)和視覺(jué)帶來(lái)的刺激，會(huì )使人不知不覺(jué)食欲大振。這是因為火鍋中的花椒有祛風(fēng)順氣、散寒除濕的特點(diǎn)，干辣椒含有豐富的維生素A和維生素C，能夠刺激人胃液分泌從而增強食欲，生姜也有發(fā)汗解表的功效，把這些東西混合一起，就會(huì )有一定的藥用效果。

天厚食品溫馨提示：

今年三伏時(shí)間表

初    伏：7月13日-7月22日 

中    伏：7月23日-8月 1日

閏中伏 :  8月 2日-8月11日 

末    伏：8月12日-8月21日