国产精品蜜桃-国产精品人人做人人爽人人添-国产精品欧美久久久久天天影视

聯(lián)系人:張先生

手機號碼:18703846666

電話(huà):0371-69151111

聯(lián)系地址:鄭州惠濟區江山路與紀元路交叉口向西300米

新聞中心NAVIGATION

河南天厚實(shí)業(yè)有限公司

電話(huà):0371-69151111

聯(lián)系人:張先生 18703846666

www.jdlfloors.com

地址:鄭州惠濟區江山路與紀元路交叉口向西300米路北

當前位置:首頁(yè) > 公司新聞 > 天厚食品為您分享火鍋底料的做法
公司新聞

天厚食品為您分享火鍋底料的做法

時(shí)間:2015-09-18 08:28:19來(lái)源:本站作者:Author

  火鍋都是大家經(jīng)常去吃的美食,夏天去火鍋店吃??墒堑搅硕煸撛趺闯曰疱伭?,我們都知道冬天的天氣基本冷,有人會(huì )說(shuō)在家吃火鍋是不錯的,火鍋食材我們可以買(mǎi)到,自己想吃什么就買(mǎi)什么火鍋食材。當然火鍋底料也是可以買(mǎi)到的,但是買(mǎi)來(lái)的火鍋底料不是很香,也沒(méi)有那么好吃的。有人肯定會(huì )說(shuō)那就自己做火鍋底料吧,怎么做了?要不要去找個(gè)火鍋店的師傅來(lái)教教我們呀!那還不如去火鍋吃了。其實(shí)不用火鍋店,來(lái)我們河南天厚食品公司的官網(wǎng)上看看就知道啦。

  今天我們天厚食品為大家分享一些關(guān)于火鍋底料的做法,希望對您在冬天吃到更美味的火鍋有所幫助。

  火鍋底料所需要的食材有: 主料 茴香籽20g 香葉10g

  火鍋底料做法的步驟:

  第一步:先做糍粑辣椒:把干辣椒放鍋子里小火煮半小時(shí)左右,在加上鍋蓋燜上半小時(shí)左右冷卻后撈出去掉茸,瀝干切碎,即成糍粑辣椒了。這是火鍋辣味的關(guān)鍵!

  第二步:牛油切塊煉化,加入姜、蔥蒜、用小火翻炒開(kāi)來(lái),要完全炒干其中的水分,要把牛油完全煉化至出香,然后關(guān)火等鍋里的牛油冷卻后倒入調和油在次加熱至八成熱。

  第三步:隨后加入冰糖200個(gè)左右翻炒防止糊鍋待冰糖融化。

  第四步:冰糖融化后開(kāi)大火放入生姜沫,蒜粒,蔥段,和糍粑辣椒翻炒。

  第五步:加糍粑辣椒后開(kāi)小火慢慢慢慢翻炒至水分炒干,水汽減少。

  第六步:加入香料(茴香籽、香葉、丁香、草果、肉蔻)香料需要拍碎?;ń泛王苍愫笤诼姆?。小心糊鍋注意火候!

  第七步:途中需加入半杯左右白酒,在把水分炒干就會(huì )有香氣出來(lái)然后可以關(guān)火冷卻了。

  最后一步:要吃火鍋時(shí),炒鍋里放點(diǎn)調和油炒一下,把底料慢慢炒開(kāi),加上骨頭熬的湯,加點(diǎn)雞精和醪糟和辣椒(如果你喜歡重辣的話(huà))在加點(diǎn)花椒和蔥段熬成火鍋湯鍋就可以開(kāi)吃了呢

国产精品蜜桃-国产精品人人做人人爽人人添-国产精品欧美久久久久天天影视