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內蒙羊肉廠(chǎng)家淺談內蒙古羊肉的問(wèn)題?

時(shí)間:2015-09-16 08:53:59來(lái)源:本站作者:Author

  我們都會(huì )說(shuō)自己家的產(chǎn)品好,誰(shuí)也不去說(shuō)自家的產(chǎn)品壞,當然只有對手才會(huì )說(shuō)出對方的產(chǎn)品有什么不足。我們自己肯定知道產(chǎn)品怎么樣,但是就是不能對客戶(hù)說(shuō)呀。今天我們就來(lái)談?wù)?a href="http://www.jdlfloors.com" target="_blank">內蒙羊肉吧。

  根據內蒙古人吃羊肉的觀(guān)點(diǎn)就是: “錫蒙說(shuō)他們羊的好, 水好草好。.呼倫貝爾他們羊好水好草好。巴盟說(shuō)他們羊好水好草好?!笨傊總€(gè)地方都說(shuō)他們羊好,水好草好,羊肉不膻。全國每個(gè)地方都說(shuō)他們羊的好, 水好草好。.我們河南駐馬店羊也很好水好草好羊肉不膻。呵呵,不膻那都是騙人的,天底下沒(méi)有不膻的羊肉,不要說(shuō)自己水好草好羊肉不膻。

  我在內蒙吃的羊肉我感覺(jué)非常膻.而他們感覺(jué)不膻,這是屬于地方口味關(guān)系,這個(gè)不再說(shuō)了,我問(wèn)他們?yōu)槭裁醇邮[.姜.蒜.花椒。他們說(shuō)為了去膻,還是羊肉有膻味呀!他們說(shuō)他們煮羊肉就加蔥.姜.蒜.花椒,既然這樣,都是統一的蔥.姜.蒜.花椒。為什么有的飯館燉的羊肉人們喜歡吃,有的飯館沒(méi)人去,有的還行成了名吃。偶爾在呼市吃了一次羊滿(mǎn)山羊雜碎湯,味道確實(shí)不錯,我問(wèn)了一下老板,他們是不是加的蔥.姜.蒜.花椒這幾種材料,老板笑了,說(shuō)他們有二十幾種材料??雌饋?lái),內蒙古的個(gè)別羊肉名吃。他們還是有點(diǎn)門(mén)道的,這就是他們成為羊肉名吃的重要原因,不是所說(shuō)的只加蔥.姜.蒜.花椒也有可能他們從小生活在這片土地上從小就吃蔥.姜.蒜.花椒燉的羊肉,習慣了那種味道內蒙地處塞北交通不便,與中原地區交流少,大部分也有移民過(guò)去的山東人,陜西人,山西人,寧夏人,甘肅人,再加上內蒙的氣候土壤原因形成了一個(gè)獨特的飲食觀(guān)念,但是也有一部分本地廚師思想觀(guān)念開(kāi)放,大膽創(chuàng )新。使他們的羊肉制品得到了改造。在內蒙形成了名吃,像和林燉羊肉,羊滿(mǎn)山羊雜碎等。此文代表個(gè)人看法,無(wú)歧視觀(guān)點(diǎn)。供大家探討,讓內蒙的羊產(chǎn)品發(fā)揚光大。

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